福州工厂食堂承包如何做好营养配餐？大型工厂员工流动大，人员多，用餐需求也大，工厂食堂承包商在处理工厂员工餐食的时候一般要如何兼顾餐食营养搭配的问题呢？员工人数多的工厂，对净菜加工、营养配餐环节的效率要求也更高，要在相同时间内做出更多符合标准的餐食。

福州禾花香餐饮管理有限公司在大型工厂、企业等都有食堂承包经验，对于营养配餐方面也有独特的处理心得，会为企业、工厂员工提供富有营养的餐食：

1、禾花香选择优质蛋白质。研究表明，午餐摄取一定的蛋白质可以保持整个下午充满活力。等量的蛋白质食物比等量的碳水化合物和脂肪维持饱腹感的时间长。蛋白质的优质来源是奶酪、坚果、豆腐块、金枪鱼、煮鸡蛋等。

2、禾花香在主食中加入粗粮。粗粮（全粮食）富含碳水化合物，为身体提供主要燃料。
粗粮比精制食物含有更多有益健康的纤维素、微量元素和植物营养素。
午餐中可以增加的粗粮有全麦面包和饼干、谷类为主的零食、全麦松饼和粗米饭等。

3、合理搭配水果和蔬菜。蔬菜中含有多种抵抗疾病的植物化学物质、人体所需的多种维生素和微量元素和大量纤维元素。

禾花香多年来一直从事食堂承包、餐饮配送、食材配送、营养配餐、团餐服务、净菜加工等方面的服务，自有食材配送链，保证食材的新鲜程度，在业内收获良好口碑。