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福州食材配送公司在验收蔬果的时候有什么标准?
来源:www.fzcyps.com 发布时间:2022年09月22日
福州食材配送公司在验收蔬果的时候有什么标准?许多单位、医院、学校等都设立了专用食堂,而食堂承包运营重要的一个环节就是专业的食材配送,食堂承包商都会有自己专属的食材供应链,自己进行食材配送,那么食材配送到位后,食堂承包商应该如何验收食材的质量呢,尤其是对新鲜度有严格要求的蔬菜和水果。
对于食材配送环节的验收标准,作为专业的食堂承包商,禾花香有专门的验收流程:
1、收货必须由负责对接的收货人员按收货流程执行。
2、蔬果必须在订单的有效期内送达。
3、使用正确的订单送货。
4、品名符合订单上品名,数量符合订货的数量,质量必须符合质检
标准,订单标准。质量不符者,拒绝收货。
5、收货一律按照净重收货。
6、根据送货数量来决定抽查的数量,分别从上面、中间、底部3个点来进行抽查样品(注意:中间部分是重点)。
福州禾花香餐饮管理有限公司是福州专业的食堂承包运营商,在疫情期间按照科学的防疫指导,持续运营各单位的食堂,从食材采购,食材配送,团餐服务,营养配餐,净菜加工等各个方面分别着手管控,确保食堂用餐安全。
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食材配送环节如何提高福建食堂承包公司的竞争力
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