食堂承包要更看重品质。福州的食堂承包商越来越多了，竞争难免会变大，市场上“价低者得”的现象也越来越多。选择食堂承包商和我们平时购物一样，不能只盯着价格看，有的价格虽然实惠，但是品质却不能保证，食堂承包尤其如此，食堂运营涉及餐饮配送、净菜加工、营养配餐等环节，如果有哪个环节出了差错都会最终影响到在食堂用餐的人员。

食堂承包最能考验餐饮行业细节了，食堂的厨房都是暴露在用餐人员的视线内的，食物干净卫生与否，一目了然。食堂承包相对于普通餐饮行业更透明，所在厨房操作间也大多是透明的玻璃隔间，食材是否新鲜，餐盘用具是否卫生，一线人员是否严格按照餐饮行业要求着装带口罩等等问题，食客可以一目了然。企业、单位、学校这些机构对食堂服务的期望一般是干净卫生、食材新鲜、口味多样、价格实惠、服务便捷……

食堂承包商最主要是能够节省企业的运营成本。假设企业单独设立一个餐饮部门，买菜、切洗、掌勺、打饭、卫生处理等等工作最少需要五个人来处理，单单人员工资支出就近万元，大大增加了运营的成本。

企业增设员工食堂对提高员工工作满意度很有帮助，将员工就餐问题交给专业的食堂承包商，从食材采购、净菜加工、营养配餐等环节就不再需要花时间去自己解决啦。福州禾花香餐饮管理有限公司作为专业的食堂承包商，在食材配送、餐饮配送、净菜加工、营养配送等环节都设置专业、专门的负责人，确保每一环节都能够管理到位，给客户满意的服务。