行业动态
选择食堂承包公司,让企业更放心。企业、医院、学校、酒店等用餐人员众多的单位一般都会设立专用的食堂,以前大多数是自行聘请厨师和其他工作人员来进行食堂管理。但是食堂的管理和我们家常炒菜做饭可不相同,净菜加工、营养配餐、食材配送等环节都不可马虎。因为自行管理困难,现在多数企业会将食堂承包给专业的食堂承包商。
将食堂安排给专业的食堂承包商对于企业等单位而言更有利,具体优势展现在哪些方面呢?
1、采用食堂承包的运营方式更省钱,如今市价飞涨,人工薪水上涨,而且食堂的场地占地很大,这些原因很大程度上增加了公司的成本,特别是一些小公司或者是发展中的公司,都无法提供这些资源。
食堂承包这个合作模式,厨房场地与内部工人都由食堂承包公司付出,厨房内部的清洁用品和厨具的维护一并都由承包公司承当,无形当中削减了公司的开支,节省资源。
2、食堂承包公司的存在能减轻后勤管理的压力。食堂后勤是很多企业容易忽略的一个问题,企业自身编制了食堂员工,都不能够很系统的管理,例如卫生问题、安全问题、质量问题等,很难执行相关监督的权利。
食堂承包公司有相关负责人,如果出现后勤处理不规范的问题,可以进行投诉,然后由食堂承包商进行解决,形成了很好的协作和监督的效果。
3、采用食堂承包模式能够有更多样的菜色选择。菜色单一是一个让企业头疼的问题,因为资金有限,途径有限,还有企业自身编制的食堂员工技术限制,不能经常性的更换菜色。
而食堂承包是大批量收购,每天的菜随季节变换,也可以由企业去挑选不同标准的菜谱,并且保证食材的新鲜,安全。
福州禾花香餐饮管理有限公司是专业的食堂承包公司,承办各类高校、医院、单位等食堂的运营工作,包含食堂环境卫生管理、食材配送、净菜加工等环节。福州禾花香餐饮管理有限公司科学的管理体系深受众多企业管理者和员工的好评,树立了良好的企业形象。在福州食堂承包公司、餐饮配送公司等业内颇有口碑。